Вакуумная емкость представляет собой сосуд с искусственно созданной газовой или паровой средой, в которой поддерживается низкое давление (ниже 105 Па). Конструкция из нержавеющей стали в стационарном или мобильном исполнении.
Емкость может быть оснащена рубашками/нагрева/охлаждения и теплоизоляцией